/ La Cucina dell’OSS / Ricetta #1 Ieri sera ero da un paziente semi-allettato che ha problemi a ingoiare. Non voleva la solita minestrina frullata. Gli ho preparato questo piatto. L’ha mangiato tutto!   Perché questo piatto funziona per chi ha problemi di masticazione e deglutizione • La crema di mais è avvolgente e omogenea: non … Leggi tutto 🌽 Crema di mais con orata al vapore: ricetta morbida per anziani con problemi di deglutizione